《哈昂够了太多了》 做好菜，祝太守他们也赶着马车过来。 许沁玉忙碌一上午，等这些菜肴做好，炉子上的佛跳墙也已经煨好。 其实最后还应该加一些新鲜的青红辣椒提下味，但是没有，只能作罢。 鸭肉炒到焦香加入豆瓣酱，切成丁的大蒜生姜粒和花椒干辣椒继续翻炒，最后加入酱油，一些增鲜的调料粉继续翻炒，这道小煎鸭全程不能加水，都是炒熟的，鲜香麻辣，很是下饭。 这会儿刚好巳时中，早上十点的样子，也差不多是朝食的时候。 铁锅中下油，油热后加入腌好的鸭肉炒到鸭肉焦香。