“如今我资历尚浅，所以只是一两，掌柜的说日后若能独当一面，还有的涨呢！
“掌柜的说了，外面好厨子难得的很，等你们日后闯出名头，多的是有钱人家请了去做席面，少说也有三五两的赏银。
茴香一说，好些女孩儿连呼吸都忘了。没几回就皮开肉绽，不比这点血泡更疼？
做完这一切之后，江茴眉宇间的郁色也去了些，母女三人这才高高兴兴吃饭。
人为财死，鸟为食亡，有前辈和钱辈的现身说法，小姑娘们的干劲明显高涨不少。
当初听说买她的是个富商，还十分激动兴奋，可谁成想来了这里，别说男主子，便是只公苍蝇都少有，又被按头学厨艺，弄得手都破了，胳膊也肿了，终日灰头土脸，便有十分怨气。”
小朋友的脑回路比较简单，好多时候脑子里容不得两件事，被这么一问，果然就转移了注意力，颠儿颠儿跑去拿了自己的功课过来给师雁行检查。月钱且高着呢！
见大家收敛了些，便又笑道：“不过你们也别怕，咱们掌柜的从不打骂，只要你们学得好，月钱给的也痛快极了！”
三妹却觉得这些人是在这里吃了几天好饭，穿了几天好衣之后养娇气了。何况又不是我自己要的，她非要给！
另有在鏊子上趁热调面糊做出来的单层小薄饼，大约成年人巴掌大小一张，极薄极透亮。
秋芬和姚芳等人都已迫不及待的骂开了。
怎料……原来，并非每个人都是知恩图报的。
“一两？
三妹整日在美食城跟着师雁行出出进进，着实见世面，身上不自觉多了几分威势，也晓得打一棍子，给个甜枣了。”
师雁行就知道事儿大了。掌柜的待我们不薄……”
“就是！掌柜的还花钱替你们买药呢！
单吃好吃，若嫌寡淡，也可用调制好的红艳艳酸汤泡一回，连汤带水一并吞吃下肚，端的一个鼻尖冒汗酣畅淋漓。 作为过来人的茴香等人便都现身说法，“吃得苦中苦，方为人上人！
尤其有几个年岁略大些的自恃有三分姿色，也不知从哪里听说了什么做姨娘攀高枝的浑话，便暗自期待起来。”
都是被买来的，年岁也相仿，有几个女孩儿就止住哭，大着胆子问她们能挣多少钱。
江茴知道了，又是笑又是叹，特意打发人给三妹和茴香送了一回东西，又吩咐秋分告诉厨房里不要吝惜食材。
夹取的时候微微晃动，咬开之后便是清亮的一汪肉汁，十二分鲜美。”
那女孩子便竖着眼睛道：“偏你们这些眼皮子浅的，一碗饭一件衣裳，才几个大子儿？！做不好的几天不给饭吃，鞭子抽都是轻的！人活着就要有一技之长，走到哪都饿不死。
如今还是描红阶段，规定了每天五张大字，外加背一首诗或词。哪里不要学着干活？”
鱼阵摇摇头。”
说完又对着水梳头，“没见识的小蹄子们，我是一定要做姨娘的……”
这话被来教学的茴香听见了，气得浑身发抖，马上跑去告诉了江茴。
“不过些皮外伤罢了，做什么哭哭啼啼的？
晚间师雁行回来，敏锐地觉察到屋里气氛异常。”
众人先是一愣，然后便满面激动嗡嗡的议论起来。
秋分就笑道：“再没有太太和掌柜的这样心善的了，人家买来是做活，饿不死也就罢了，偏咱家倒好，一文钱没挣呢，倒先搭进去这许多。”
尤其家里有哥哥弟弟，谁不是大冬天就着冰冷的河水洗衣裳？
背地里又暗自抱怨，“做什么厨子！
有那些小姑娘知恩图报，见东家这般和气，给吃给穿的，便卯足了劲儿学本事。这世道做什么不苦呢？
江茴听罢，顿时愣在当场。”
师雁行问：“怎么回事儿？
“我问了，她说没事，娘哄我！哪里不要学规矩？”
天呐，一个月就整整一两银子，这么多钱可怎么花得完？
“都还是些孩子呢，背井离乡的，给做点好吃的。掌柜的已是难得的菩萨，给咱们好吃好穿好睡，又不曾戳咱们一根手指头，只要大家好好练，以后就不用干那低三下四伺候人的营生，咱们都是大厨掌勺！难不成你们在家里日常不要洗衣做饭的吗？
鱼阵偷偷过来跟她咬耳朵，“娘不高兴呀！
众女孩们闻言便瑟瑟发抖起来。嘴上说的好听，一辈子在后厨那油腻腻不见天日的地方，烟熏火燎的，连件正经好衣裳都穿不得……”
有同屋的姑娘听见了十分惊恐，忍不住劝道：“你怎能这样说呢？听说好些地方被卖过去之后，连顿饱饭都没得吃呢，我们这里还有新衣裳穿。
她笑着拍拍小姑娘的后脑勺，“行了，想七想八的。”
三妹又在旁边添了一把火。
晚间做了酸汤水饺，春日头茬水灵野菜调的肉馅儿，剁菜挤馅的时候注意保留汁水，包出来的饺子近似汤饺，皮薄馅大，能隐隐透出里面浓绿的春色。”
她原本只是可怜那些女孩子们小小年纪就颠沛流离，将心比心，这才多照顾了些。”
奈何林子大了，什么鸟都有。”茴香羞涩一笑，又难掩骄傲地扬起下巴鼓励大家说：“掌柜的说了，靠山山倒，靠人人跑，外人谁都靠不住。”
她是个当娘的，又是一路苦过来的，看见这些小孩儿就想起了自己的两个孩子，难免心软。
师雁行先拉着江茴给鱼阵看了描红，又亲自检查背诵。虽说先生还没到，可别懈怠才好。今儿的功课做完了吗？我们也是打你们这时候过来的，好好学，过个一年半载的，说不定也就能来店里实习了。
却也有些女孩见东家和软慈善，便渐渐的起了歪心思，一味偷奸耍滑起来。掌柜的早就放了话，外头私活的赏银咱们都能得八成！
还是以为你们去到别家就是享福的？她家既这样有钱，便是舍出几个来又能怎么样呢？”
江茴也有些心灰意冷，摆摆手道：“罢了，等你们掌柜的回来，让她看着办吧，我是再也不管了的。
可别觉得东家好性儿，你们就轻狂起来。
将各色春菜都切成细丝，五颜六色，灵动可爱。
三五两的八成是多少来着？
“真是喂不熟的白眼狼，可怜太太一番慈悲心肠，早知如此，当初把那饭泼了、给乞丐，也不给她吃！