原本还想着找机会亲自登门送菜单，这下好了，人家到了美食城来咨询，还等什么呀？
这种图文并茂的花色菜单，在这个时候出现是具有突破性意义的。
“嗯，她倒还算懂事。”
知州杜泉之妻潘夫人也拿了一本菜单子看，慢吞吞翻了几页，头也不抬问下面的人，“听说前些日子，美食城的人跟周通判家走得很近，好像还替他们张罗宴会来着？
然后在往知州府上送精品菜单的前两天，师雁行才亲手做了一份慕斯蛋糕送过去。
这算什么，攀比吗？
而潘夫人出身富贵，很难被小恩小惠打动，所以一般的手段直接免谈，师雁行给予她的都是现在外面没有或者少见的稀罕玩意儿。
好嘛，踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。较劲吗？
倒是师雁行提供的那个新游戏，颇得大家欢心。赶紧把菜单交上去！
虽说苏北海明显跟周通判穿一条裤子，可是杜泉毕竟是现在沥州城的一把手！
杜泉和潘夫人夫妇可能只把它当做一次惊喜的小点心，绝对不会迅速外传，也不会影响周雅次日举办宴会的效果。
潘夫人对下人吩咐说：“你去说给她听， 讲六日后我要宴客， 让她再备两个上回的雪泥蛋糕来。
而等后面周雅宴会的效果传开之后，潘夫人也会再一次认识到自己是第一份。
多么忠诚！
自古民不与官斗，别说堂堂一州知州，哪怕就是衙门中最底层的衙役，但凡他们有心挑剔，也够街边商户喝一壶的。
自从美食城在州城落了户，师雁行试着发展与周通判家的关系，却也没冷落杜泉这边。朝廷认可，皇帝钦封！岂不知本就是我挑剩下的。”
师雁行微笑：“过年什么档次，这个就什么档次。
如此一来，杜泉和潘夫人不会对师雁行怎么样，可难保周斌私下里不使绊子。
再说得直白一点：
一山不容二虎，除非一公一母。
得知要求后，王江几乎瞬间原地蜕变成原来那副晚娘脸，整个人都阴沉了。
待到众人散去，师雁行又单独和王江说：“这次也要仰仗王掌柜高招，至少弄上三个素菜。”
有人小心翼翼地问：“多上档次？
诸位再想几道高端大气上档次，撑得住场面的好菜。
“既然是夫人的吩咐，我们就是肝脑涂地，也在所不惜。
师雁行想走高端客户预约制。
第130章 九丝汤
联想起师雁行前些日子对自己不动声色的奉承， 潘夫人的心情迅速好转，也不计较那些细节了。”
前面几场宴席接下来，不知不觉间，美食城众人都已经默认师雁行是最后菜单的拍板人了。
这些菜品固然不错， 可寻常吃吃倒也罢了， 若想用来待客， 叫大家眼前一亮，显然是不够的。
所以与其去讨好杜泉，还不如直接绕过杜泉去讨好潘夫人。
但如果师雁行就这么被潘夫人这句话给镇住，后面果然弄出一场全方位碾压周通判家宴会的席面的话，就又落了周斌的面子。
这么一来，就算事后潘夫人发现自己不是第一个收到菜单的，但是却仍有种种迹象表明，她还是这城中最尊贵的客人，自然也就气不起来了。”
一听蛋糕，潘夫人的心情突然好了不少，眉宇也舒展了。
这种明面上不被告知，暗地里被重视的感觉，绝对很美妙。
“还真行。
这种独特的口感在传统的中式糕点中是很少见的，就连见多识广的潘夫人也被拿下。
就是只要还没人逼着你站队，那你处处都要打点好了，人人都要侍奉到了。
难的要死！
且不说那些丫头下人看呆了，就是这些大家的小姐以及她们的父母也都颇感新奇。
可落到自己身上时，就是明晃晃的威胁和敲打：
我容许你攀高枝，但总要记住，谁是当初这第一根高枝。
好生送走了传话的人，王江扭头看师雁行，“能成吗？
也就是说，这完全是两种从风格到内容都截然不同的宴会！
下人出门之前， 潘夫人不知又想到什么， 命人将他叫回来， 似笑非笑道：
“不是帮周大人家张罗了宴会菜品单子吗？
因为杜泉发家几乎全依赖于岳家，并且他本人不以为耻，反以为荣。
甭管杜泉和周斌私底下到底对付不对付，可明面上毕竟前者官高一级，如果宴会再给人比下去，确实说不过去。不过既然是宴客，说不得要知道知道贵客们的喜好，如此，才能不失了礼数，您说对吧？
知州大人府上出来的奴才落到外面也跟主子似的。
但他们根本就不在意！
最难得的是：送菜的人竟然没有主动邀功！
师雁行当场就请王江把各档口的掌柜的们召集起来：
“周小姐家曾经出现的菜品一律排除。
哪怕现在尚未开始，只要亲眼看着她点头说行，大家心里就有谱。
这么一来，一把手家里的还是最抢先的，但是因为是晚上，来不及举办宴会，也来不及宴请客人。”潘夫人随手合上红绒面的菜单，神态间难掩倨傲。
传话那人闻言笑着翘起二郎腿，抖了抖身上纤尘不染的长袍，先端起茶盏来亮了个相，然后才慢条斯理道：
“怪道人家都说师掌柜聪慧伶俐，这样心细如发……”
千穿万穿，马屁不穿，王江也上来奉承，到底是把客人的名单给摸了出来。
但是这种巴结要讲究度。
更新太快会在无形中提高潘夫人的期待值，增大自己的压力，最后造成类似于资金链断裂的惨烈结果……
“幸运的喜球”这个把戏是师雁行临时为了应对周雅的要求想出来的，市面上并没有，注定了头茬公开的机会要给周雅，但是潘夫人那边也绝对不能忽视。
“我要点的东西又哪里是菜单子上有的？
可不得不说，效果是真好。”
那下人分不清潘夫人是喜是怒，只好实话实说：“详细的小人也不清楚，只是操办宴会确有其事，好像就在给夫人送了新式蛋糕之后的两天。
这些当官的真是不拿人当人。
擒贼先擒王，其实对付杜泉和潘夫人夫妇，甚至比对付周斌更简单。
这年月谁家做菜不是一个水牌完事儿？
什么叫八面玲珑？”
慕斯蛋糕之名原本起源于法国， 用的是法语的谐音， 翻译成汉语的意思就是泡沫， 用来形容其细腻绵软的口感。
相较于普通的以鸡蛋糕为底配的奶油蛋糕，慕斯蛋糕无需烘焙就可以食用， 整体口感更加柔滑轻盈。
师雁行偶尔也觉得自己现在的处境有点危险，活像是脚踩两条船的渣男，又像是踩着刀尖跳舞的冒险家……
可她没得选。
知道！
不搭界！既如此，也叫她再拟两个交上来，好叫我瞧瞧他们的本事。”
听了那人原封不动传达的潘夫人的话，师雁行很有点啼笑皆非。
当官的嘛，最重面子了。
就算周斌可以不把杜泉放在眼里，苏北海甚至也可以阳奉阴违，唯独师雁行，谁都惹不起。
还有那卤肉，几层的五花膘层层堆叠，肥的白、瘦的红，汤汁浓郁，在盘底下堆起来浅浅一汪，衬托着白盘子别提多好看，看着就诱人。
而周雅招待的则是一群十来岁的活泼靓丽的小姑娘，以玩乐为主，只要东西好吃，游戏好玩，怎么着都好说。
没得说，也是市面上头一份。
什么高贵文雅来什么呗！
或者说，但凡想往上走的人都没得选。
看那烧鹅红棕油亮纹理分明，隔着图片似乎都能闻到香味儿了。
不曾想师雁行竟还笑得出来。
师雁行乐了。
与其说他们来赴宴吃饭，倒不如是来社交的，自然更注重场面和体验感。
菜品倒还罢了，都是大家子的小姐们，什么好东西没吃过？
都不用谁再来提点，师雁行几乎都能想象出，如果这次潘夫人家的宴会哪方面败给了周通判家的，那么美食城的好日子就到头了。
所以就在周雅举办宴会的头一天晚上，师雁行在往知州家里送菜时，就单独又加了一份喜球。”
潘夫人做东的宴会要求肯定很高，但妙就妙在她跟周雅招待的宾客完全不是一个阶层的：
前者是当地豪强士绅，甚至官员家的成年女眷，年纪嘛，基本上也都在三十岁到五十岁之间。
哼哼，你们这会儿追逐又如何？”
众人懂了。
哟，后面竟然还有各色奶油蛋糕，蛋挞等甜品的图样呢，色泽鲜艳可爱，个头小巧玲珑，造型又说不出的简单大方……
“果然有些巧思，瞧着倒不像咱们中原的画技。”
宰相门前七品官。
就好比送稀罕玩意儿，多久更新一次，更新到什么程度，什么频率都要自己拿捏。
上面张张嘴，下面跑断腿。
难不难？
美食城这边一共提供了二十道菜，外加各色干湿果品若干，餐后甜点若干。哪有人费这么大的功夫弄这些花样！
用最粗俗的话来说，就是这两位祖宗要办的宴会就是两种完全不同的形式，可以并列第一！
你不给他们面子，他们就让你连里子也保不住。一个自然是抹茶味儿的，还有一个让她自己看着办。
因为这玩意儿做起来很麻烦， 冷藏保存运输更麻烦， 成本又高，师雁行暂时不打算对外公开发售，所以红绒菜单上并没有慕斯蛋糕的身影。”
别的人她倒不在意，反正也就是那几个菜罢了，谁没吃过似的？
在沉闷无趣的贵族女眷社交圈中，这种适当的刺激就如一缕清风，刷刷刷，把众人的心门都给吹开了。
当日宴会一散，就有不少小姐打发家下人来美食城询问。
唯独那个姓师的小丫头，奶油蛋糕外头也有不少家模仿，但真就比不上她家的味儿。
什么叫长袖善舞？便是没吃过，略吃几口也就那么着了。
但在如今的背景下，师雁行完全无法解释这个名字的由来， 于是便根据其细腻如雪，柔滑如泥的特征， 取名为“雪泥蛋糕”。
师雁行心里买卖屁，面上笑嘻嘻，好生招待了来传话的那人，又细细地问潘夫人可否有其他的吩咐。
那些身居高位的人，不知道你几头窜吗？