第二百十九章 轰轰烈烈(第三更)

第219/232章

”

  “倒也不是吧,因为里头也有些普通的菜式,味道也很好。”

  “就是,这小娘子是哪位厨子家的后人,怎么敢自己来,而不是让家里的长辈,这不是闹着玩吗?

  她打算以后给许记朝食里头添上红糖发糕,不过口味还能更加丰厚些,回去多配几次味道尝试下。”

  “好像不是,饭庄还有其他大厨跟帮厨们,但是听闻许记饭庄的菜谱都是这位小娘子想出来的。”

  许沁玉有点无奈,“老太太,我这红糖发糕里面还给了鸡蛋牛奶,另外还加了红枣跟葡萄干,葡萄知道吧,夏天时候买新鲜的都要三十文钱一斤,还晒成葡萄干,一斤才出那么一把葡萄干,里面的红糖也给的足足的,五文钱的话,成本都回不来。

  方才这小娘子跟老太太的对话她也听见的。”

  她也知道,二十文钱,老太太根本不会买。还有什么叫沁玉不让许记其他大厨来,是他们不想来,大家心里头都很清楚,只要沁玉来了,其他人是没有机会,再说什么叫女子颠勺不如男的,胡说八道!

  她也继续吃着发糕,浓浓的红糖味,奶香味,口感绵密香甜,着实不错。

  她见不得乖巧的孩子这样可怜巴巴的模样,就递给小丫头一块红糖发糕,“小囡囡吃吗?

  老太太果然念叨着,“你这小娘子真是贪心,就是看我老婆子带个小孙子不好挤来挤去,故意卖我这么贵吧?

  小丫头的娘亲也急忙说,“多谢小娘子,不过不用了。

  总之看比赛后面三日,再也没把几人饿到过。心眼也忒坏了,你这小娘子。

  最终场的比试,十人里只会有一人夺魁。

  但是这个肉新鲜,基本不用焯水。

  老太太一听竟然要二十文钱,脸色就变了,“二十文钱,小娘子你抢钱呐?

  许沁玉上去时候,周围人群果然有人开始窃窃私议起来。”

  这之前几十年,从来没有一个女子在厨艺比试上夺魁过。

  “没看错吧?

  她们却不知,许沁玉曾经参加过的那场世界级的厨艺大赛,她连那样的比赛都是心态平和,更不用说现在这场,哪怕它是十年一度的厨艺比试。”

  年轻妇人以为是平日不经常给女儿买什么好吃的,才让她觉得一个红糖发糕就很美味,“好吃妞妞就多吃点。

  小丫头也双手捧着红糖发糕,怯怯的跟许沁玉说了句,“谢谢姐姐。”

  “所以这小娘子厨艺到底如何哦?

  她吃得很慢很慢,几乎是一点点在嘴巴抿得化开,才舍得吞咽下去,有时候掉在衣裳上一点渣子, 她也舍不得, 捡起来放在嘴巴里吃掉。”

  “好小的年纪,看看这些参加厨艺比试的,几乎都是三十来岁朝上的。

  妇人有点震惊的看了许沁玉一眼,她记得许沁玉昨儿好像也过去抽过签,也是要参加这次的厨艺比试,这样的美味,这位小娘子还是如此年轻,却有这样的手艺,肯定能夺得此次厨艺比试的魁首。这个小娘子也来参加厨艺比试?”

  杨枝枝这才气鼓鼓点头,“我就是有点气不过,我们都吃了沁玉做的朝食四年了,根本就不是因为菜谱的原因,沁玉不管做的什么吃食都很好吃,哪怕是别的酒楼食肆里头相同的菜式,她做出来的味道都还是不一样的。

  等到中场比试, 又能淘汰掉九十人,只余下最后十个人。

  给五花肉去腥时,许沁玉已经先烧了一锅开水。

  她也都不在意,后来直接拿下已经几十年没有评选出过的冠军魁首,让所有质疑的声音都消失,只可惜,刚拿下冠军,她就出车祸了……

  许沁玉没理会场外那些声音,先把发下来的那块五花肉颠起来看了看,五花肉大概是两斤半的重量,她又颠起五花肉闻了闻,比试用的五花肉都是三线肉,食材没得说,非常新鲜,应该就是昨日宰杀的,完全不用焯水,她把一整块的五花肉用葱姜跟花雕酒揉搓去腥。”

  小丫头见眼前的姐姐愿意给她一块,有点惊讶,瞪大眼睛。她看着都没二十吧,而且好像很少见到女厨子,前面几天也就看见几个。

  她当初参加第一场厨艺比赛时候跟现在年纪差不多,那会儿还有点紧张,后来又参加了几次,更是二十七八岁就去参加了那场世界级的厨艺比试,那场比赛是直播行事,质疑的声音更多,说她年纪小,怎么敢跑来参加这种级别的厨赛。

  许沁玉笑道:“给小囡囡吃的,瞧小囡囡欧有点瘦。

  之后两天, 她也是每天不漏的跑来看比赛, 每天都会不重样的带点吃食过来。”

  “饭庄里头的吃食都是这小厨娘做的?是不是在许记里头掌勺的都不是她?

  几人正吃着,许沁玉就感觉旁边传来一道怯怯的视线,她回望过去,发现是个三四岁的小姑娘,小姑娘有点瘦,眼睛大大的,正望着她们吃东西,偷偷吞咽着口水,瞧见许沁玉看过来,急忙把头埋在自己娘亲怀里。”

  “咦,这不是许记饭庄那位东家吗?

  许沁玉哪怕听见这些质疑声,也没什么在意。

  莲花比她大点,又不是她买来的丫鬟,只是雇的守卫,所以平日出门给人介绍,也只是说莲花是自己姐姐。

  妇人自然不舍得吃,最后女儿坚持,她也只能掰下一小口尝尝味道就好,发糕一入口妇人就愣住,真是很好吃,并不是她平常吃到的那种红糖发糕的味道,她也没读过书,形容不出是何等好吃,只知道是她这辈子吃过最美味的吃食了,连着饶州城最好的点心铺子里头的点心都没有这个发糕好吃,甚至那些点心的味道还差很多。”

  她给的红糖还多,浓郁的红糖味,外面的红糖发糕给的红糖很少,就一点点甜味,味道其实很寡淡。

  见到许沁玉烧水,还以为她是要给五花肉焯水。

  第一天带了红糖发糕,第三天带了酱板鸭,酱板鸭也是饭庄的一道招牌菜,这个做起来麻烦, 得先用二三十种中药跟香料浸泡,然后经过风干、烤制等等上十道工序而成, 最后用稻草反复的熏制才能做好,不过现在入了秋, 酱板鸭能保存, 厨房一次性会做出来不少, 吃起来是香辣口味, 皮肉酥香,还有浓浓的酱香味。你这又不是什么精贵东西,就一个红糖发糕,外面卖的,你这么大一块,也就八文钱,又是自家里头做的,五文钱一块还差不多。

  就这样,今天还带了自己烘制而成的牛奶饼干过来,打算等自己比赛完继续观看的时候吃。

  许沁玉见小姑娘实在可爱,就是有些瘦,就显得眼睛特别大,瞳仁也是黑色的,看着乖巧又可怜。许记其他大厨怎么不来参加这次的比试?

  这里的厨艺比试也是简单粗暴, 第一关就能淘汰掉大半的人,只有大概一百人可以晋级。

第120章

  等到许沁玉跟莲花她们把红糖发糕吃完, 旁边的小丫头都还没吃完那块红糖发糕。就城外那个许记饭庄里头,我去吃过饭食,真得很美味,也见过这位许小娘子一次,她也在后厨忙着,好像还是大厨。”

  小丫头捧着红糖发糕咬了一口,然后就瞪大眼睛,忍不住哇了声,小声告诉妇人,“娘,好好吃。

  二十位评选对她印象还是比较深刻的,她也是这次厨艺比试中年纪最小的一位,刚刚十九岁。”

  许沁玉道:“就是二十文钱一块。是不是因为她是东家,所以不让许记其他大厨来?

  许沁玉算了算,差不多两日后就能轮到自己。

  徐云兰凑在好友耳边小声说,“不用同她们争执,等会儿沁玉做出来的味道就是最能说服人的,现在跟她们起争执,只会影响了沁玉,让她心思都在我们身上了。

  杨枝枝听了还是有点生气,有心想反驳什么,却被徐云兰拉住。

  就这样还只是吃了一半, 剩下的她想留着回去给哥哥姐姐也尝尝,因为这是小姑娘觉得吃过最美味的东西。其他厨子都是男的吧,男的才能颠勺,一个小娘子,能有多大力气哦……”

  众人议论纷纷。”

  徐云兰笑道:“那枝枝你还担心什么,你心里都清楚最后夺魁的会是沁玉,是一个小娘子,也让他们瞧瞧,女子也能夺魁,看世人还敢不敢看轻女子。

  她娘亲也察觉小闺女在看旁人吃东西,跟许沁玉歉意的笑了笑,颔首了下。

  很快,终于轮到许沁玉上场。”

  二十文钱一块,她也舍不得给女儿买,有点贵。

  今天一共完成了十二轮的比试,差不多有十人过关。

  很快到了晌午,莲花,还有杨枝枝跟徐云兰都已经紧张起来,只有许沁玉跟没事人一样,一点都不带紧张的,三人都忍不住频频看向她,有点慌,又不敢多问什么,就怕许沁玉的心态被她们问的出什么问题。

  场外看比赛的还有不少厨子,有些是来参加厨艺比试,有些就是为了看比试而来,并没有参赛的厨子们。

  第四天,终于轮到许沁玉比赛,她今儿大概晌午那会儿才能开始比赛。

  许沁玉耳边这才清净下来。”

  年轻的妇人犹豫了下,这才示意怀中的女儿接过红糖发糕,又连连跟许沁玉道谢。”

  小丫头觉得这个实在太好吃,也想给娘亲尝尝,把红糖发糕掰成两半,一半递给自己娘亲。

  老太太根本不听,就一直嚷嚷着许沁玉心眼坏,一个红糖发糕卖给她那么贵,加上小孙子闹腾的厉害,一直嚷着要吃,老太太实在没法,就提着小板凳牵着孙子挤出人群去给小孙子买红糖发糕去了,最后还生气的瞪了许沁玉一眼。

  还好四人都能吃麻辣口味,还带了些奶馒头配着吃。”

  许沁玉笑道:“快吃吧。”

  “应该是这位许小娘子从师父或者家中长辈哪里继承来的菜谱吧,听说菜谱的配方都很新鲜,跟别的酒楼食肆里头菜谱配方完全不同,感觉大家就是去吃个新鲜味道吧。

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