有条桂鱼和鲢鱼。

　　光是闻见小炉子上煨汤的香味，她就知道自己不用担心了。

　　桂鱼的话就做过年时候他们家吃的那道松鼠鳜鱼，是苏帮菜, 也很拿得出手。

　　除了这些食材，调料也都有，竟还有不少香料放着。

　　她又扫了眼裴危玄, 很快收回目光, 继续盯着小娘子做菜。

　　她偷看爹娘，发觉爹娘没注意她，抱着小侄儿喜哥儿瞧瞧溜到了后厨。

　　看到这些食材，许沁玉跟徐孔目道：“徐大人放心吧，包在我身上，敢问大人上峰可有什么忌口的？

　　向氏不知道小娘子夫君这是作甚，看见小娘子处理芋头，她犹豫了下，芋头这东西便宜，是自家人吃的，都放在厨房，今日宴请老爷上峰，她准备了不少好的食材，怎么小娘子还弄这芋头干啥？

　　徐云兰只是听小娘子说怎么做这道菜，做好后又是什么滋味，都忍不住直吞口水。”

　　徐云兰抿唇笑了笑, 抱着喜哥儿站到厨房门口, 果真闻不到什么味儿了。

　　猪骨是新鲜的，都不用焯水，在锅中煮开撇去上面只有一丁点的浮沫，最后倒入瓦罐中，加入切好的莲藕块放在炉子上用文火煨着。

　　徐云兰抱着小侄儿站在垂花门的口子旁看着那俏丽的小娘子清洗肥肠，她犹豫了下, 抱着喜哥儿进了院子，站的近了，还能闻见下水的腥臭味，徐云兰性子随了她爹, 半点也不像女孩, 根本不嫌弃这些，就是熏的喜哥儿直皱小眉头，一直扯着她的衣裳奶声奶气的喊，“小姑母, 小姑母……”

　　许沁玉被这小孩子逗笑了，同站在她旁边的姑娘说话, “姑娘可以站在厨房门口，那边就闻不到什么味道了。

　　徐家原本还有个小丫鬟也管着厨房的事儿，向氏担心许小娘子做菜时不喜欢别人看怕被人偷学了去，就让小丫鬟忙其他的活儿去了。

　　虽然这男人长的挺好看，源宝镇都找不出一个这么好看的男子，但还是看小娘子做菜更有意思。”

　　徐孔目点点头，“请来了，已经在厨房忙了起来。”

　　她说完，又忍不住吞了下口水，虽然小娘子没说具体做法，但光听名字她就觉得肯定很好吃。

　　向氏到了厨房，果然瞧见闺女抱着孙子站在厨房门口。”

　　许沁玉点点头，“好。”

　　她没有跟徐孔目一样吃过许小娘子做的其他吃食，就吃过许小娘子做的鱼，那些红烧鱼，鱼丸子跟鱼头的确没话说，味道真真是极好，可总忍不住有点怀疑，毕竟许小娘子才十五呢，跟她家云兰一样大，真能掌勺吗？

　　但就算如此，大多数人家有这二十文钱，更愿意买猪肉吃，特别吃肥点的猪肉，觉得有油水，河虾吃起来一点油水都没有。

　　徐云兰扯扯她娘的衣角，“娘，小娘子说用这个做炭烤羊排。”

　　徐孔目宴请上峰应该是暮食时，这会儿也就刚巳时，还有几个时辰，时间是很足够的。

　　这道莲藕猪骨汤，什么调料都不用多加，只用给适量的盐巴还有两片姜片就成，煨上两个多时辰，猪骨上的肉入口即化，藕吃起来是软糯的，这道菜还能滋补脾胃祛除胃寒，不管什么年龄段的人，都很适合。

　　何况大过年的，她没地儿出去玩。

　　许沁玉处理起食材来又快又麻利。

　　除了这些，还有些干货，还有一小篮的河虾。”

　　徐孔目想了想，他家上峰很好相处，也没什么忌口的。”

　　她打算先把食材都处理好。

　　徐孔目见许小娘子开始忙碌起来，不再打扰，离开厨房。

　　许沁玉失笑，“好，大人放心吧，我一会儿就把肥肠洗出来先卤好。

　　她朝着那姑娘笑笑，又继续忙活着手中的活儿。

　　“小娘子，这芋头？

　　向氏不明所以，这又是作甚。

　　她在源宝镇也有几个好闺友，今日要宴请的县太爷的闺女就是她的朋友，但今日是爹爹宴请上峰，好友不会过来的，又是大过年的，爹爹也不许她出去烦人，她待在家里实在不知道做些什么，就不如来后院看厨娘小娘子做菜。

　　小河虾的价格不贵，几文钱一斤，但个头很大的河虾可就不一样，能卖到二十文钱一斤。”虽然她不太清楚糯叽叽这话，但应该就是很糯很糯的意思。”

　　他可是吃过许小娘子做的菜，不然他也不会相信一位十来岁的小娘子有如此手艺。

　　她急忙过来，“你这丫头，跑来厨房作甚。

　　这里是吃虾的，也只有河虾吃，但河虾个头不大，大多数人家也就是一锅煮了，就掐着尾巴吃，也就一丁点的肉，有些嫌麻烦的，直接连头一起嚼嚼吃了，不会做味道就不太好，所以一般人家也不爱买着吃，觉得吃这些干巴巴的不如割上二两肉吃吃呢。病死或者出意外死掉才会杀了卖牛肉，但官府还会派仵作检查牛到底怎么死的，就怕有人故意杀牛，随便屠宰牛可是要打板子关大牢的呢。

　　她就是很好奇跟她差不多大的小娘子到底是怎么做菜的。”

　　他吃过一回，对这道菜是念念不忘的，特别对他的胃口，家里连下水都买回来了。

　　许沁玉也发现了厨房门口抱着个小孩儿偷偷看她的姑娘。

　　又见许小娘子夫君还在弄瓦砖，看着像是垒个小灶台的模样，甚至还把厨房的那盆银霜炭搬到外面倒在小灶台里，又从别的炉子下取了些火引过来，想把炭燃起来。

　　她猜那姑娘应该是徐孔目的闺女，长的跟徐孔目有点像，个子也很高挑。其他菜肴真能做的比东来居的厨子还好吃吗？

　　徐孔目看了会儿，忍不住说，“许小娘子能不能在做上一回肥肠鱼。

　　她待了半个时辰，向氏就寻了过来，向氏是瞧见闺女跟孙女都不见踪影，又听小丫鬟说过姐儿抱着喜哥儿朝厨房这边，所以知道闺女肯定是好奇人家小娘子，抱着喜哥儿跑厨房来了。

第35章

　　许沁玉这会儿正在清洗肥肠, 一会儿要做肥肠鱼和江米肥肠，得先把肥肠清洗出来，因为是在徐孔目家做给他的上峰吃，许沁玉就没用草木灰洗肥肠, 用的一点面粉加花雕酒, 其实草木灰这个东西本身是很干净的, 但还是怕贵人嫌弃，所以就没用草木灰。

　　许沁玉做的时候还跟抱着小孩儿的那姑娘说这道汤的做法跟味道。

　　不等许沁玉回答，徐云兰立刻道：“娘，小娘子弄这芋头是打算做红糖糯米芋头糍粑，小娘子说吃起来又香又甜，还糯叽叽的。

　　裴危玄正在帮她杀鱼。”

　　向氏说着，朝着院子里看了眼，那做吃食的小娘子长得挺俏丽的，杏仁眼，皮肤白皙，柳叶眉，做活也很麻利，这会儿正在处理芋头，旁边好看的男子应该是她的夫君，正在旁边垒砖块，不知道想做些什么，旁边还有个铁网，那铁网他家早些年不知道作甚用的，后来一直丢在角落没用了，这会儿也被刷洗的干干净净。

　　“倒是没什么忌口的。

　　一听是用芋头做新鲜吃食，向氏就不问了。

　　他过去前院，妻子向氏见状忙问，“可是把人请来了？

　　旁边的徐云兰听着爹娘的话，也忍不住对这跟她差不多大，却有一手极出色手艺的小娘子感兴趣。

　　但大河虾很难捕到，眼前这小篮的河虾就挺大的，就算剥出虾仁都很有吃头。

　　其实还没到厨房，她就闻见这香味。

　　厨房还有筒骨跟莲藕，她洗完肥肠就先把这两样给处理了，这筒骨不是她买的那种没有肉的筒骨，上面带着厚实的猪腿肉，她打算先煨个莲藕筒骨汤，她把筒骨剁成几块，莲藕也滚刀切开。

　　好吧，又是听都没听过的新鲜吃食，向氏不再多问。”向氏忍不住问出声。

　　鲢鱼她打算跟肥肠一起做肥肠鱼。

　　虽上次她也这么提议过请许小娘子掌勺，但临到头，还是有点点担心。”

　　向氏还是忍不住有点担心，“真能成吗？

　　徐孔目安慰妻子，“娘子也放心吧，许小娘子不会让咱们失望的。

　　反正她没吃过。

　　到了后厨，徐云兰瞧见个瘦瘦的但面容俏丽的小娘子正在后厨忙着。